Atrás da porta da cozinha: empresas alimentícias do Aeroporto Internacional de San Antonio obtêm pontuações altíssimas

Jun 13, 2023

Tim Gerber, repórter/âncora

Dale L. Keller, fotojornalista

SANTO ANTÔNIO– Estamos no auge da temporada de viagens de verão e milhares de pessoas passam pelo Aeroporto Internacional de San Antonio todos os dias.

Muitos desses viajantes estão com fome e sede enquanto se dirigem para seus destinos finais.

Os terminais A e B do aeroporto contam com diversos restaurantes, bares e lanchonetes para satisfazer o viajante mais sedento e faminto, mas quão limpas são essas opções gastronômicas?

A KSAT Investigates obteve os relatórios de inspeção de saúde mais recentes das empresas alimentícias localizadas no aeroporto e descobriu que todas obtiveram notas altas.

Terminal A

Mercado da Adina

Data da Inspeção: 26/01/2023

Pontuação: 100

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Tia Anne/Cinnabon

Data da Inspeção: 03/03/2023

Pontuação: 98

Os pontos foram deduzidos para a colher de gelo usada com a grande máquina de gelo sendo armazenada em uma superfície suja da máquina de gelo e com forte acúmulo de gelo ao redor da porta de um freezer portátil.

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Código do urso

Data da Inspeção: 26/01/2023

Pontuação: 98

Foram descontados pontos pelo display digital de temperatura da máquina de lavar louças de bar não funcionar corretamente no momento da inspeção.

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Chefe Bagels

Data da Inspeção: 26/01/2023

Pontuação: 98

Foram descontados pontos pela água quente desligada na pia de lavagem de louças por vazamento e que teve que ser ligada embaixo da pia e por detritos no interior da máquina de gelo.

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Donut Dunkin

Data da Inspeção: 17/02/2023

Pontuação: 97

Foram deduzidos pontos para um utensílio guardado na pia de lavar as mãos, uma substância azul nas superfícies internas de ambas as máquinas de gelo e uma colher de gelo guardada na máquina de gelo com a alça tocando o gelo.

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Pizzaria Familiar Famosa

Data da Inspeção: 03/03/2023

Pontuação: 94

Foram deduzidos pontos por deixar a pizza em temperatura ambiente sem manter nenhum registro de “tempo como controle de saúde pública”, sacos de farinha armazenados no chão, detritos no teto interno da máquina de gelo e bebidas dos funcionários armazenadas em garrafas com tampa giratória. acima dos garfos descartáveis.

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Glória

Data da Inspeção: 12/01/2023

Pontuação: 98

Os pontos foram deduzidos para vários recipientes de alimentos a granel não rotulados e água parada ao redor da pia do esfregão e do aquecedor de água.

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Café local

Data da Inspeção: 01/09/2022

Pontuação: 100

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Casa de Gelo Mission City

Data da Inspeção: 12/01/2023

Pontuação: 100

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San Antonio Express News (ambos locais)

Data da Inspeção: 03/03/2023

Pontuação: 100

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Beber cerveja

Data da Inspeção: 03/03/2023

Pontuação: 100

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Cabana de Fumaça

Data da Inspeção: 25/05/2023

Pontuação: 100

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Muito bom

Data da Inspeção: 12/01/2023

Pontuação: 100

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Notícias mensais do Texas

Data da Inspeção: 03/03/2023

Pontuação: 100

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A Fruteria

Data da Inspeção: 25/05/2023

Pontuação: 100

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UETA-Loja Duty Free

Data da Inspeção: 03/03/2023

Pontuação: 100

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Vinho Volo

Data da Inspeção: 26/01/2023

Pontuação: 100

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Whataburger

Data da Inspeção: 26/01/2023

Pontuação: 100

Terminal B

Alamo Alehouse & Gourmet Burger Bar

Data da Inspeção: 25/05/2023